Gıda zehirlenmesi olduğumu nasıl anlarım?
Gıda zehirlenmesi olduğumu nasıl anlarım? Gıda zehirlenmesi belirtileri, zehirlenmeye neden olan gıdalara göre farklılık gösterebilir.
Gıda zehirlenmelerinde ortaya çıkan ilk ve genellikle ortak belirtiler:
- bulantı
- kusma
- ishal
- karın krampları veya karın ağrısı
- ateş
- halsizlik
Bu erken belirtiler, genellikle besinlerle birlikte bakteri toksini de vücuda girdikten sonra birkaç saat içinde hızlı bir şekilde görülmeye başlar. Bakteri tokjsinlerinin vücuttan temizlenmesi ile genellikle birkaç gün içinde gıda zehirlenmesi belirtileri kaybolur. Ancak bazı besin zehirlenmelerinde ilk belirtiler daha geç ortaya çıkabilir.
Besin zehirlenmesine neden olabilen stafilokok isimli bakterinin salgıladığı “staphylococcal toksinler” ise genellikle sadece bir gün boyunca hastalık ve gıda zehirlenmesi belirtilerine neden olur. Bu sürenin sonunda vücut toksinlerden temizlenir ve belirtiler ortadan kalkar.
Besin zehirlenmesi belirtileri çoğu zaman çok şiddetli değildir ve birkaç gün sonra tedavi edilmese bile kendiliğinden kaybolur.
Acil durumlar
- şiddetli kusma
- şiddetli ishal
- kanlı ishal
gibi ciddi ve belirgin şikayetleriniz varsa acilen bir sağlık kuruluşuna başvurulması hayati bir öneme sahiptir.
