Kandırılmadık! Kahvaltı hala en önemli öğün
Hekimim Yanımda’da yayınlanan bir makaleye göre; kahvaltıda çok yiyen insanlar, akşam yemeğinde çok yiyen insanlara kıyasla gün içerisinde iki kat daha fazla kalori yakıyor.
Araştırmacılar, 3 gün boyunca,
- sabah kahvaltısını düşük kalorili yiyen ancak akşam yemeğini yüksek kalorili yiyenlerle,
- tam tersi olarak sabah kahvaltısını yüksek kalorili yiyen ancak akşam yemeğini düşük kalorili yiyen
16 erkeği değerlendirdi.
Kahvaltı uzun zamandır günün en önemli yemeği olarak kabul edilmektedir.
Sabah kahvaltısını yüksek kalorili yemek, gün boyunca daha az aç hissetmek ve daha az tatlı yeme ihtiyacı ile ilişkilendirildi.
Uyandıktan sonra yediklerimizin ve içtiklerimizin gün boyunca zihinsel performans, ruh hali ve vücut enerjimiz üzerinde büyük bir etkisi olduğu gösterilmiştir.
Endokrin Derneği’nin yeni araştırmaları şunu gösteriyor:
Kahvaltı genel sağlığımız üzerinde daha önce düşündüğümüzden daha büyük bir rol oynamaktadır.
Bu araştıradan çıkan sonuçlar; kilo vermek isteyenler, diyabet hastaları veya kan şekeri seviyesi normal insanlardan daha yüksek olanlar için önemlidir.
Kaliteli bir kahvaltı yapmayı hedefleyin ve ekmek, poğaça, simit, börek gibi hamur işleri ve şekerli gıdalar yerine meyve, zeytin, yumurta, yulaf ezmesi, peynir, süt ve yoğurt gibi besinler tercih edin.
Sabah kahvaltınıza zaman ve bütçe ayırırken cömert olun. Öğle yemeği için dengeli davranın. Akşam yemeği için ise cimri davranın.
